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Expérience Amusante et Facile avec les Microbes !

Les microbes sont partout autour de nous. Ils rendent souvent notre vie plus facile sans qu'on s'en rende compte. Par exemple, la fabrication du pain. Sans microbes, ou plutôt sans levure, il serait bien plus difficile de rendre le pain moelleux et léger.

La levure mange le sucre présent dans la pâte et produit du dioxyde de carbone. Ce gaz fait gonfler la pâte et la rend légère. Miam !

Dans cette expérience, la levure va produire du dioxyde de carbone pour gonfler un ballon ! C'est une expérience amusante, éducative et parfaite pour les enfants, qui va non seulement les étonner mais aussi leur apprendre la fascinante puissance des microbes.

Ce qu'il vous faut

To get started, gather these simple materials:

🍾 A small plastic bottle
🥄 A teaspoon of active dry yeast
🍭 A teaspoon of sugar
💦 Warm water (40°C, 100 milliliters)
🎈 A balloon

Guide étape par étape

Step 1: Prepare the Yeast Solution

1. Fill the plastic bottle with the warm water.
2. Add a teaspoon of dry yeast to the water.

Step 2: Add Sugar

1. Add a teaspoon of sugar to the yeast solution. Sugar serves as food for the yeast, enabling it to produce carbon dioxide more quickly.
2. Stir the mixture gently to help dissolve the sugar.

Step 3: Attach the Balloon

1. Carefully stretch the balloon over the mouth of the bottle. Ensure the balloon is secure to prevent any gas from escaping.
2. Place the bottle in a warm place and wait.

Step 4: Watch the Magic Happen

1. As the yeast ferments the sugar, it will produce carbon dioxide gas, which will begin to fill the balloon.
2. Observe the balloon as it slowly inflates. This process might take a few minutes, so be patient and enjoy watching the power of microbes at work!

La science derrière tout ça

Yeast are tiny, single-celled fungi that play a crucial role in fermentation. When they consume sugar, they convert it into alcohol and carbon dioxide. This process is known as fermentation. In our experiment, the carbon dioxide gas gets trapped in the balloon, causing it to inflate. This simple reaction showcases how yeast works in baking, where the carbon dioxide helps dough rise, creating fluffy bread.

We hope you and your little scientists had fun with this microbe experiment. It's a fantastic way to introduce children to the invisible yet powerful world of microbes. Next time you see a loaf of bread rising in the oven, you’ll know that microbes are hard at work behind the scenes.

Happy experimenting! 🌿🔬

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